Punta de contra, picaña de ternera a filetes

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La punta de contra a filetes es una pieza especial para empanar o para freír a la plancha. Muy sabrosa , si no la empanamos recomendamos echarle un chorro de vino blanco cuando estemos a punto de sacar la pieza de la sartén. Acuérdate de darnos instrucciones sobre el grosor de los filetes antes de terminar tu pedido.